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“等级：遗产食品 |蛋白质：≥14% |湿度：≤14% |测试重量：≥65公斤/海拔 |维生素B群：高 |有机：可获得

主要特点：
• 蛋白质含量高于现代小麦≥14%，氨基酸组成更为优越
• 富含B1、B2、B6烟酸及矿物质：铁、锌、镁——营养成分优越
• 独特的坚果甜味，深受手工烘焙师和注重健康的消费者喜爱
• 由于古老的果仁保护，对许多消费者来说比现代小麦更容易消化
• 提供有机NOP/欧盟认证选项;非转基因;完全保持身份的可追溯性
• 接受PPECB检查;每批次包含完整的营养和蛋白质分析的COA
• 25公斤多壁纸袋或500公斤大号纸袋;可购买私有品牌

最佳服务对象：手工面包店、特色意面生产商、古老谷物食品品牌、健康零售商。”