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“等级：手工黑麦 |灰烬：1.6–1.8% |蛋白质：≥8% |湿度：≤14.5% |颗粒：粗/中/细

主要特点：
• 高灰分 1.6–1.8%——手工酸面包特有的泥土味浓郁、复杂风味
• 提供三种研磨类型：粗（黑麦面包）、中等（黑麦面包）、细（脆面包）
• 富含戊三（阿拉伯诺基兰纤维）——对致密黑麦面包具有优越的水分结合能力
• 非转基因;已验证无麦角菌;PPECB在生产设施进行检查
• 食品安全COA、营养面板和批次过敏原声明
• 25公斤多层纸袋——食品级防潮衬里标准

最佳服务对象：手工酸面包店、脆面包制造商、黑麦面包生产商、特色磨坊主。”