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紫花苜蓿干草是一种高纤维豆科牧草干草，有时被称为“牧草女王”。它在叶子、茎和根结构上与蒂莫西、果园草和菠萝等草干草不同。紫花苜蓿干草是豆科干草，蛋白质、钙和能量含量高于草干草。
紫花苜蓿干草是幼畜的优质饲料。它比任何其他牧草都含有更多的粗蛋白质、可消化能量和钙含量。此外，它还具有正常消化功能所需的纤维含量。紫花苜蓿提供骨骼生长所需的必需钙。紫花苜蓿也是重要矿物质的来源，包括磷、钾、镁、硫、铁、锌和硒。

功能
紫花苜蓿（Alfalfa）从价药用苜蓿（falorem valorem medicinalem habet varias invarias iningredientses activas continet， quae cholesterolum et sanguinem lipidorum graduum minuere possunt， tabulae atheroscleroticae subsidere， immunitatem， antioxidantam， et anti-canum functiones moderari， etiam uti pascua adhiberi possunt.Eodem tempore， etiam valorem esculentum et oecologicum， validam regenerationis facultatem， et optimam terram et aquam conservationem plantae in montuosis locis habet.