Luohe Aoxing Gelatin Co.,Ltd.

食用牛的皮肤明胶 <br />

分类: <br />

TypeAB <br />

果冻 Strength100-240 绽放/G100-220 绽放/G <br />

粒子 Size8 12 目，20-40 目 <br /><br /><br />

食用明胶技术参数表 <br />

类型︰ 食用皮肤 GelatinNational 标准 <br />

Ⅰ.物理和化学指标 <br />

1.水分 ≤ 14.0%<br />

2.果冻强度 （6.67%) ≥ 50 g <br />

3.灰 （600 ℃） ≤ 2.0%<br />

4.透光率 450nm <br />

透光率 620nm ≥ 30nm <br />

≥ 50nm <br />

5.水不溶物 ≤ 0.2%<br />

6.二氧化硫 ≤ 30 毫克/公斤 <br />

7.过氧化物 ≤ 10 毫克/公斤 <br />

8.总砷 ≤ 1.0 毫克/公斤 <br />

9.铬 ≤ 2.0 mg/kg <br />

10.铅 ≤ 1.5 毫克/公斤 <br />

第二。微生物指标 <br />

1.有氧平板计数 ≤ 10000 CFU/g <br />

2.SalmonellaNot 发现 <br />

3.大肠菌群 ≤ 3g MPN <br />

三。感官要求，<br />

1.ColorYellow 或 <br /> 淡黄色。

2.AppearanceSolid 粒子、 薄板、 粉 <br />

3.SmellNo 不舒服的气味.<br /><br />

食品皮明胶含有 18 种氨基酸人体需要有许多不可比拟的特点，已广泛应用于生产的糖果、 冰淇淋、 蛋糕和糖果种乳制品.<br />

但明胶的独特多功能性使得它在广泛的除了食品和饮料行业的应用中使用.<br />