Baianí Chocolates

豆到酒吧巧克力与工业巧克力的不同之处主要在于成分列表。在烈性营养棒中，我们只使用可可（可可仁和黄油）和糖。为此，选择的可可必须非常好，来自现代和更精细的收获后种植和加工。 为了制作88%的可可，我们只放了12%的糖，这需要高感官质量的可可。当你的巧克力棒超过80%时，建议是感受强度，能量的"冲击"和可可固有的味道。此外，巧克力越浓烈，它就越健康。 这个食谱和百分比的灵感来自蝴蝶88（Diaethria Clymena），它栖息在我们的可可地区和起源Potumuju山谷。这家酒吧已经在巴西以外的奖项中获得了荣誉奖。