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牛磺酸为白色结晶或结晶性粉末，无臭，微酸味;易溶于水，1份牛磺酸在12°C时可溶于15.5份水中;微溶于95%乙醇，17°C溶解度为0.004;不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮。

牛磺酸是一种不含蛋白质的含硫氨基酸，无味、无酸、无毒的白色针状晶体。它是胆汁的主要成分，可以在下肠中找到，并且少量存在于包括人类在内的许多动物的组织中。

功能：

▲促进婴儿大脑和智力发育

▲改善神经传导和视觉功能

▲有助于维持心脏和心血管功能，在某些情况下还有助于改善心脏和心血管功能

▲改善内分泌状态，增强机体免疫力

▲影响脂质吸收

▲提高记忆力

▲维持正常的生殖功能

▲对肝脏和胆囊有良好的疗效。

▲解热和抗炎作用

▲降低血压和血糖

▲活化肌肤细胞，为年轻肌肤提供快速持续的能量和多重保护