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大米蛋白

大米蛋白是一种素食蛋白，对一些人来说，它比乳清蛋白更容易消化。糙米可以用酶处理，这些酶会导致碳水化合物与蛋白质分离。然后，将得到的蛋白粉有时调味或添加到冰沙或健

大豆浓缩蛋白

大豆蛋白浓缩物是约70%的大豆蛋白，基本上是脱脂的大豆粉，不含水溶性碳水化合物。它是通过从脱壳和脱脂的大豆中去除部分碳水化合物（可溶性糖）制成的。大豆浓缩蛋

甜蜜素

甜蜜素是白色针状或片状结晶或结晶性粉末。它是一种非营养性的合成甜味剂，比蔗糖甜30到50倍。无味，对热、光、空气稳定。它对碱度有耐受性，但对酸度略微耐受

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果胶是目前最通用的稳定剂之一。多年来，主要果胶生产商的产品和应用开发导致了果胶的机会和适用性的大幅扩展。果胶是许多食品中的关键稳定剂。果胶是所有可食用植物材

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